Initial commit : API Node.js + PostgreSQL + sync service Docker

- API Express/pg connectée à PostgreSQL (converti depuis mssql)
- 8 routes : articles, fournisseurs, commandes, stock, mouvements, performance, schema, sync
- Service sync nightly (mssql → pg, cron 3h00)
- Docker Compose : postgres + api + sync + frpc (tunnel sortant)
- Schéma PostgreSQL 17 tables dans postgres/init.sql

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.env.docker.example

@@ -0,0 +1,16 @@
+# Copier en .env.docker et remplir les valeurs
+# .env.docker est exclu du git (contient les mots de passe)
+
+DB_HOST=192.168.184.254
+DB_PORT=1433
+DB_NAME=foirfouille
+DB_USER=sa
+DB_PASSWORD=CHANGE_ME
+
+PG_HOST=postgres
+PG_PORT=5432
+PG_DB=foirfouille
+PG_USER=ff_api
+PG_PASSWORD=CHANGE_ME_STRONG_PASSWORD
+
+API_PORT=3000