Lot 6 : Grille plus légère, Commandes allégées et nettoyage

- Grille : réglages écrits dans le localStorage au plus toutes les 500 ms
  (immédiatement à la fermeture), tendance réseau et texte de recherche
  calculés une fois par ligne, courbe de tendance mémorisée, barre du bas
  abonnée au seul nombre de modifications.
- Commandes : appels « franco » 6 par 6 ; dernière réception limitée aux
  fournisseurs du cadencier (résultats identiques sur la base de test).
- Dépendances inutilisées retirées (react-query, @google/genai, ai,
  react-markdown, remark-gfm, xlsx, @radix-ui/react-dropdown-menu) ;
  pnpm-lock.yaml supprimé (npm est utilisé par Docker et le README).
- Code mort et journaux de build retirés.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01AcA129WzGTH6zxPHFBGWmn

src/lib/throttled-json-storage.ts

@@ -0,0 +1,54 @@
+"use client";
+
+import { createJSONStorage, type PersistStorage, type StorageValue } from "zustand/middleware";
+
+/**
+ * Stockage `persist` de zustand qui n'écrit dans le localStorage qu'au plus une
+ * fois par `delaiMs`.
+ *
+ * `persist` réécrit (et resérialise) l'état à chaque `set`, quel que soit le
+ * champ modifié : deux fois par changement de gamme, et à chaque mouvement de
+ * souris pendant qu'on élargit une colonne. Ici, seule la dernière valeur est
+ * écrite, et elle l'est aussitôt quand la page est quittée ou masquée.
+ */
+export function createThrottledJSONStorage<S>(delaiMs = 500): PersistStorage<S> | undefined {
+    // Rendu serveur : même repli que zustand par défaut (rien n'est persisté).
+    if (typeof window === "undefined") return undefined;
+    const inner = createJSONStorage<S>(() => window.localStorage);
+    if (!inner) return undefined;
+
+    let enAttente: { name: string; value: StorageValue<S> } | null = null;
+    let minuteur: number | null = null;
+
+    const ecrire = () => {
+        if (minuteur !== null) {
+            clearTimeout(minuteur);
+            minuteur = null;
+        }
+        if (!enAttente) return;
+        const { name, value } = enAttente;
+        enAttente = null;
+        try {
+            inner.setItem(name, value);
+        } catch {
+            /* quota dépassé ou stockage bloqué : ignoré, comme avant */
+        }
+    };
+
+    window.addEventListener("pagehide", ecrire);
+    document.addEventListener("visibilitychange", () => {
+        if (document.visibilityState === "hidden") ecrire();
+    });
+
+    return {
+        getItem: (name) => (enAttente?.name === name ? enAttente.value : inner.getItem(name)),
+        setItem: (name, value) => {
+            enAttente = { name, value };
+            if (minuteur === null) minuteur = window.setTimeout(ecrire, delaiMs);
+        },
+        removeItem: (name) => {
+            if (enAttente?.name === name) enAttente = null;
+            inner.removeItem(name);
+        },
+    };
+}