chore: retire la section Score des Paramètres et supprime la page Chat IA

- Section « Score Produit » retirée : elle ne faisait que décrire une formule,
  sans rien paramétrer.
- Page /admin/ai-chat et sa route /api/admin/ai-chat supprimées, ainsi que
  l'entrée de menu et la section « Admin AI Chat — Fournisseur » des
  Paramètres, qui n'existait que pour la configurer.
- Nettoyage de l'état devenu mort dans la page Paramètres : la liste des
  modèles Google et son chargement n'avaient plus d'interface.

Effet de bord notable : tsc passe de 23 à 4 erreurs préexistantes — la page de
chat en portait 19 à elle seule (flags de regex exigeant une cible es2018).

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01Y26nRZxTR57K7h8yqsF675

src/components/shared/sidebar.tsx

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 "use client";
 
-import { LayoutGrid, Camera, FileDown, Settings, Package, PackageSearch, BarChart2, TrendingUp, Trophy, Megaphone, PackageMinus, ShoppingCart, LogOut, User as UserIcon, Loader2, ChevronRight, ChevronLeft, MessageSquareCode } from "lucide-react";
+import { LayoutGrid, Camera, FileDown, Settings, Package, PackageSearch, BarChart2, TrendingUp, Trophy, Megaphone, PackageMinus, ShoppingCart, LogOut, User as UserIcon, Loader2, ChevronRight, ChevronLeft } from "lucide-react";
 import Link from "next/link";
 import { usePathname } from "next/navigation";
 import { cn } from "@/lib/utils";
@@ -19,7 +19,6 @@ const NAV_ITEMS = [
     { icon: ShoppingCart, label: "Commandes auto", href: "/commandes-auto" },
     { icon: Camera, label: "Snapshots", href: "/snapshots" },
     { icon: FileDown, label: "Exports", href: "/exports", adminOnly: true },
-    { icon: MessageSquareCode, label: "AI Chat Admin", href: "/admin/ai-chat", adminOnly: true },
     { icon: Settings, label: "Paramètres", href: "/settings", adminOnly: true },
 ];