feat: voix Edge neuronales, Supertonic 3 en local et genre respecté par tous les moteurs (v2.5.0)

- Nouveau moteur « Microsoft Edge » (voix neuronales gratuites, sans clé) : Henri / Denise
  par défaut selon le genre, liste des voix fr-FR / fr-CA / fr-CH / fr-BE, WebSocket signé
  (Sec-MS-GEC) dans le processus principal, MP3 24 kHz. Moteur par défaut des nouvelles
  installations.
- Supertonic 3 ajouté au catalogue local (31 langues, 5 voix masculines + 5 féminines,
  44 kHz, 129 Mo) : langue transmise au worker, genres des voix vérifiés par mesure de F0.
- Kokoro déclassé pour le français (une seule voix féminine, accent) ; le choix
  masculin/féminin bascule sur le meilleur modèle installé et conserve le genre quand on
  change de modèle ; Google Translate signalé comme voix féminine uniquement.
- Deux préréglages JARVIS : en ligne (Edge Henri) et hors ligne (Supertonic 3).
- Traitement du micro par Chromium (écho, bruit, gain) débrayable pour de meilleures
  transcriptions au casque.
- Tests : protocole Edge (jeton, SSML, trames), sélection de voix ; README et feuille de
  route (mesures Supertonic, Parakeet vs Qwen3-ASR).

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01MMpgFriwxiBgurUVb21oCE

src/services/voice/voiceController.ts

@@ -128,6 +128,7 @@ class VoiceController {
       }
       await this.wake.start({
         deviceId: settings.micDeviceId || undefined,
+        micProcessing: settings.micProcessing ?? true,
         neuralVad,
         vad: { silenceMs: settings.silenceMs, speechRatio: SENSITIVITY_RATIO[sensitivity], minRms: SENSITIVITY_MIN_RMS[sensitivity] },
         callbacks: {
@@ -249,6 +250,7 @@ class VoiceController {
       await audioBus.resume();
       await this.capture.start({
         deviceId: settings.micDeviceId || undefined,
+        micProcessing: settings.micProcessing ?? true,
         mode: settings.captureMode,
         vad: {
           silenceMs: settings.silenceMs,