Noms de release lisibles, et incompatibles avec l'updater 0.7

ajean-linux, ajean-linux-arm, ajean-macos, ajean-macos-arm,
ajean-windows.exe, ajean-windows-arm.exe.

Le schema ne correspond plus a ajean-<GOOS>-<GOARCH> que cherchent les 0.7 :
leur mise a jour automatique ne trouve aucun asset et echoue sans rien
remplacer. C'est voulu — sinon elle installait le binaire 0.8 sans migrer, le
service de lien repartait en boucle d'echec sur « link serve » disparu et le
moteur perdait sa configuration.

assetNameFor est isolee pour etre testee sur les six plateformes, plus un test
qui verifie explicitement l'absence de collision avec le schema 0.7.

.github/workflows/mac-build.yml

@@ -17,7 +17,7 @@ jobs:
         run: |
           mkdir -p dist
           CGO_ENABLED=1 GOOS=darwin GOARCH=arm64 \
-            go build -trimpath -ldflags="-s -w" -o dist/ajean-darwin-arm64 ./cmd/ajean
+            go build -trimpath -ldflags="-s -w" -o dist/ajean-macos-arm ./cmd/ajean
           mkdir -p /tmp/ajean.iconset
           sips -s format png 'cmd/ajean/icon.ico' --out /tmp/icon.png >/dev/null 2>&1 || true
           for s in 16 32 128 256 512; do
@@ -26,7 +26,7 @@ jobs:
           iconutil -c icns /tmp/ajean.iconset -o /tmp/ajean.icns >/dev/null 2>&1 || true
           app="dist/AJEAN.app"
           mkdir -p "$app/Contents/MacOS" "$app/Contents/Resources"
-          cp dist/ajean-darwin-arm64 "$app/Contents/MacOS/ajean"
+          cp dist/ajean-macos-arm "$app/Contents/MacOS/ajean"
           chmod +x "$app/Contents/MacOS/ajean"
           cp /tmp/ajean.icns "$app/Contents/Resources/ajean.icns" 2>/dev/null || true
           printf '%s\n' \
@@ -44,9 +44,9 @@ jobs:
             '<key>NSHighResolutionCapable</key><true/>' \
             '</dict></plist>' > "$app/Contents/Info.plist"
           codesign --force --deep -s - "$app" || true
-          (cd dist && zip -qry AJEAN-macos-arm64.zip AJEAN.app && rm -rf AJEAN.app)
+          (cd dist && zip -qry AJEAN-macos-arm.zip AJEAN.app && rm -rf AJEAN.app)
           ls -l dist
       - uses: actions/upload-artifact@v4
         with:
-          name: AJEAN-macos-arm64
-          path: dist/AJEAN-macos-arm64.zip
+          name: AJEAN-macos-arm
+          path: dist/AJEAN-macos-arm.zip