Noms de release lisibles, et incompatibles avec l'updater 0.7

ajean-linux, ajean-linux-arm, ajean-macos, ajean-macos-arm,
ajean-windows.exe, ajean-windows-arm.exe.

Le schema ne correspond plus a ajean-<GOOS>-<GOARCH> que cherchent les 0.7 :
leur mise a jour automatique ne trouve aucun asset et echoue sans rien
remplacer. C'est voulu — sinon elle installait le binaire 0.8 sans migrer, le
service de lien repartait en boucle d'echec sur « link serve » disparu et le
moteur perdait sa configuration.

assetNameFor est isolee pour etre testee sur les six plateformes, plus un test
qui verifie explicitement l'absence de collision avec le schema 0.7.

README.md

@@ -41,12 +41,12 @@ Aucune dépendance à l'exécution, aucun flag CMake à retenir, aucun conteneur
 ### 1. Le binaire
 
 ```bash
-curl -L -o ajean https://github.com/nathaninline/ajean/releases/latest/download/ajean-linux-amd64
+curl -L -o ajean https://github.com/nathaninline/ajean/releases/latest/download/ajean-linux
 chmod +x ajean
 sudo mv ajean /usr/local/bin/ajean
 ```
 
-(Autres cibles sur la page [Releases](../../releases) : Linux, macOS et Windows, en amd64 et arm64.)
+Les binaires publiés : `ajean-linux`, `ajean-linux-arm`, `ajean-macos`, `ajean-macos-arm`, `ajean-windows.exe`, `ajean-windows-arm.exe` — le suffixe `-arm` désigne l'arm64, l'absence de suffixe l'x86-64.
 
 ### 2. Installation et compilation du moteur
 
@@ -231,11 +231,11 @@ ajean status
 
 ## macOS
 
-La page [Releases](../../releases) publie `AJEAN-macos-arm64.zip` / `AJEAN-macos-amd64.zip`, un bundle **`AJEAN.app`**. Dézipper, glisser dans *Applications*, ouvrir : l'interface démarre sur `http://localhost:8090`, s'ouvre dans le navigateur, et l'icône se pose dans la **barre de menus**. Pas de fenêtre de Terminal, pas d'icône dans le Dock.
+La page [Releases](../../releases) publie `AJEAN-macos-arm.zip` (Apple Silicon) et `AJEAN-macos.zip` (Intel), un bundle **`AJEAN.app`**. Dézipper, glisser dans *Applications*, ouvrir : l'interface démarre sur `http://localhost:8090`, s'ouvre dans le navigateur, et l'icône se pose dans la **barre de menus**. Pas de fenêtre de Terminal, pas d'icône dans le Dock.
 
 L'application n'est signée qu'en ad-hoc : au premier lancement, faire **clic droit → Ouvrir**.
 
-Pour un usage en ligne de commande, prendre le binaire nu `ajean-darwin-arm64` : hors bundle, il conserve son comportement CLI. Les services passent par **launchd**.
+Pour un usage en ligne de commande, prendre le binaire nu `ajean-macos-arm` : hors bundle, il conserve son comportement CLI. Les services passent par **launchd**.
 
 ## Accès distant via ajean.link