Retire la pile Python/React : Loki repart de la base Go d'AJEAN

L'ancien Loki (FastAPI + React + Ollama) est remplacé par le fork d'AJEAN.
Tout reste accessible dans l'historique (git show bb4fb1b:backend/app/agent.py).

.env.example

@@ -1,26 +0,0 @@
-# ── Loki — configuration ────────────────────────────────────────────────
-# Hôte Ollama. En Docker, host.docker.internal pointe vers la machine hôte.
-# En local (hors Docker), utilise http://localhost:11434
-OLLAMA_HOST=http://host.docker.internal:11434
-
-# Modèle sélectionné par défaut au démarrage
-DEFAULT_MODEL=llama3.1:8b
-
-# Dossier de travail de l'agent (monté en volume dans le conteneur)
-WORKSPACE_DIR=/workspace
-
-# Base SQLite (sessions, messages, config)
-DATA_DIR=/data
-
-# Port de l'application (identique dedans/dehors). 8717 par défaut.
-PORT=8717
-
-# Optionnel : URL d'une instance SearxNG pour l'outil web_search.
-# Si vide, web_search utilise DuckDuckGo (sans clé d'API).
-SEARX_URL=
-
-# Optionnel : VRAM du GPU (en Mo) pour l'auto-réglage, si Ollama tourne sur une
-# autre machine (la détection nvidia-smi ne voit pas un GPU distant).
-# Ex. 12000 pour une carte 12 Go. 0 = détection automatique.
-GPU_VRAM_MB=0
-GPU_NAME=