v0.4.3 : anti-buffering SSE (Cloudflare) - fin des derniers messages en retard au refresh

Le chat E2E d'app.ajean.link traverse Cloudflare (ajean.link, proxy orange) qui
bufferise le flux SSE par lots : la queue du replay arrivait 20-30s apres le reste,
de facon intermittente (surtout Safari iOS). Corrige par la technique standard :
padding d'amorcage en tete de flux + padding sur caught_up (force le flush de la
queue), Cache-Control: no-transform (interdit a Cloudflare de bufferiser/compresser),
et heartbeat 15s->4s (borne le pire cas).

versioninfo.json

@@ -3,13 +3,13 @@
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     "LegalCopyright": "Copyright (c) 2026 Jean contributors. MIT License.",
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     "Comments": "https://github.com/nathaninline/jean — projet open source (MIT)"
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   "VarFileInfo": {