v0.8.0 : code mort supprime, UI et docs en ajean, release unique

- suppression des fonctions et types inutilises (staticcheck U1000)
- sources UI, workflows, README passes en ajean
- release.yml ne publie plus que les binaires ajean-*
- notes de release redigees

internal/ajean/run.go

@@ -10,7 +10,7 @@ import (
 	"strings"
 )
 
-const Version = "0.7.13"
+const Version = "0.8.0"
 
 // Main est le vrai main() du binaire (cmd/ajean ne fait que l'appeler).
 func Main() {