UI moteur : section renommee MOTEUR, vouvoiement, verification de version

- Titre "Backend llama.cpp" -> "MOTEUR".
- Passage au vouvoiement dans tous les textes de la section.
- Nouveau lien "verifier la version" sur chaque moteur (rapide/optimise) :
  interroge la derniere version dispo (endpoints check existants) SANS installer,
  et affiche le resultat en toast avant tout lancement d'install.

internal/jean/ui/src/index.tmpl.html

@@ -119,7 +119,7 @@
       <button onclick="apiKeyAction('clear')">retirer</button>
     </div>
   </details>
-  <details id="lc-details"><summary>Backend llama.cpp</summary>
+  <details id="lc-details"><summary>MOTEUR</summary>
     <div id="lc-status" class="lc-head muted">…</div>
     <div class="lc-modes">
       <div class="lc-mode" id="lc-mode-fast" onclick="lcPick('fast')">
@@ -129,7 +129,7 @@
       </div>
       <div class="lc-mode" id="lc-mode-opt" onclick="lcPick('opt')">
         <div class="lc-mode-t">🔧 Version optimisée</div>
-        <div class="lc-mode-d">compilée pour ta machine, plus longue</div>
+        <div class="lc-mode-d">compilée pour votre machine, plus longue</div>
         <div class="lc-mode-state" id="lc-opt-state"></div>
       </div>
     </div>