Arborescence unifiee et installateurs simplifies

- provisionDataDir unique pour les trois plateformes (six dossiers, config par defaut)
- plus de modele config.env duplique dans chaque installateur
- plus d'alias jean pose a l'installation

internal/ajean/sys_datadir.go

@@ -0,0 +1,51 @@
+package ajean
+
+import (
+	"os"
+	"runtime"
+)
+
+// sys_datadir.go — création du dossier de données, identique sur les trois
+// plateformes. Avant, chaque installateur (Linux, macOS, Windows, plus le
+// premier lancement de l'app) créait ses dossiers et écrivait son propre
+// modèle de config.env : quatre copies qui divergeaient à la première
+// modification. Il n'y en a plus qu'une.
+
+// dataDirs est l'arborescence complète de $AJEAN_HOME. Rien d'autre n'y est
+// créé : tout le reste vit dans ajean.db.
+func dataDirs() []string {
+	return []string{AjeanHome(), backendsDir(), binDir(), presetsDir(), memoryDir(), modelsDir(), workspaceDir()}
+}
+
+// defaultConfig est la configuration de départ d'une installation neuve. Les
+// valeurs sont volontairement incomplètes (BIN et MODEL sont vides) : c'est
+// l'écran d'accueil, ou « ajean llamacpp install », qui les renseigne.
+func defaultConfig() map[string]string {
+	host := "0.0.0.0"
+	if runtime.GOOS == "windows" {
+		host = "127.0.0.1"
+	}
+	return map[string]string{
+		"PORT":   "8080",
+		"HOST":   host,
+		"CTX":    "32768",
+		"BATCH":  "2048",
+		"UBATCH": "512",
+		"NGL":    "999",
+	}
+}
+
+// provisionDataDir crée l'arborescence et, sur une installation neuve, pose la
+// configuration de départ. Idempotente : une configuration existante n'est
+// jamais écrasée.
+func provisionDataDir() error {
+	for _, d := range dataDirs() {
+		if err := os.MkdirAll(d, 0o755); err != nil {
+			return err
+		}
+	}
+	if len(ReadConfig()) > 0 {
+		return nil
+	}
+	return WriteConfig(defaultConfig())
+}