v0.6.9 : l'IA écrit enfin les fichiers directement

Nouvel outil write : créer ou réécrire un fichier passe par le disque, plus
par le shell. Sous Windows le shell est cmd.exe et son quoting cassait tout
script contenant des guillemets imbriqués (echo, python -c, base64) ; l'IA
bouclait sans jamais y arriver. Signalé par Arnaud Hocquelet.

L'outil bash annonce désormais le vrai shell de la plateforme (cmd.exe sous
Windows) au lieu de dire bash partout, pour que le modèle arrête de générer
la syntaxe d'un autre shell.

Interface : le contenu d'une écriture se remplit ligne à ligne en direct dans
la bulle (diffusé à la ligne et pas au token, pour ne pas saturer le rendu
mobile), et les compteurs +N -N passent sur l'étiquette pour rester visibles
une fois la bulle repliée.

cmd/jean/versioninfo.json

@@ -3,13 +3,13 @@
     "FileVersion": {
       "Major": 0,
       "Minor": 6,
-      "Patch": 8,
+      "Patch": 9,
       "Build": 0
     },
     "ProductVersion": {
       "Major": 0,
       "Minor": 6,
-      "Patch": 8,
+      "Patch": 9,
       "Build": 0
     },
     "FileFlagsMask": "3f",
@@ -25,7 +25,7 @@
     "LegalCopyright": "Copyright (c) 2026 AJEAN contributors. MIT License.",
     "OriginalFilename": "jean.exe",
     "ProductName": "AJEAN",
-    "ProductVersion": "0.6.8",
+    "ProductVersion": "0.6.9",
     "Comments": "https://github.com/nathaninline/jean — projet open source (MIT)"
   },
   "VarFileInfo": {