Sélecteur de modèle qui charge vraiment ; % de chargement qui bouge

Quatre retouches d'interface :

- Le sélecteur de l'en-tête liste maintenant les MODÈLES du disque (groupe
  « Modèles (.gguf) ») en plus des presets : en choisir un le charge —
  POST /api/models/use écrit MODEL seul (contexte, NGL et échantillonnage
  conservés) et redémarre le service en arrière-plan. Sans preset créé, le
  sélecteur n'offrait aucun choix.

- Pourcentage de chargement : sur un redémarrage à chaud, le modèle est déjà
  dans le cache disque — llama-server ne lit rien (read_bytes reste à 0) et
  la pastille passait de « 0 % » à « prêt » sans jamais monter. On prend le
  plus avancé de read_bytes et de la mémoire résidente (VmRSS), qui grandit
  cache ou pas.

- Discussions triées par date de CRÉATION (récentes en tête) : une
  discussion garde sa place, écrire dans un vieux fil ne le fait plus
  remonter.

- Bouton Réglages ancré en pied de barre latérale, juste au-dessus du
  moniteur Performance — toujours au même endroit, quel que soit le nombre
  de discussions.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

internal/loki/web_server.go

@@ -179,6 +179,7 @@ func newWebMux() *http.ServeMux {
 	api("/api/models", handleModels)
 	api("/api/models/delete", handleModelDelete)
 	api("/api/models/dirs", handleModelDirs) // dossiers de modèles (disque externe…)
+	api("/api/models/use", handleModelUse)   // charger CE .gguf (sélecteur de l'en-tête)
 	api("/api/models/download", handleModelDownload)
 	api("/api/models/download/probe", handleModelDownloadProbe) // taille + espace libre avant de lancer
 	api("/api/models/download/status", handleModelDownloadStatus)