v0.8.3 : le stop arrete vraiment, le chat ne se bloque plus, raisonnement off = off

Bug 1 (chat bloque, remonte par Nathan) : trois causes cumulees.
- runShell naissait d'un contexte independant du tour : stop n'arretait rien.
  La commande herite desormais du contexte du tour, et la boucle d'outils
  s'interrompt des que l'arret est demande.
- cmd.WaitDelay : une commande laissant un process detache gardait les tubes
  ouverts, donc Wait ne revenait JAMAIS (ni delai, ni stop).
- Reset debloque toujours l'etat de generation : « nouvelle conversation » etait
  le geste tente quand le chat coince, il ne servait a rien. Un tour perime ne
  libere plus le tour courant.
Trouve en testant : le workspace disparu cassait TOUTES les commandes suivantes
(chdir: no such file or directory) jusqu'au redemarrage ; il est recree au besoin.

Bug 2 (raisonnement, remonte par Nathan) : l'UI ecrivait « off » en EFFACANT la
ligne REASONING, or sans drapeau le moteur suit le gabarit du modele, qui
raisonne. L'UI ecrit maintenant on|off et « off » part en --reasoning off, apres
avoir demande au binaire s'il connait le drapeau (ik_llama.cpp ne le connait pas
et refuserait de demarrer). Presets existants inchanges ; l'editeur dit desormais
« non precise : le modele decide » quand la cle est absente.

internal/ajean/run.go

@@ -10,7 +10,7 @@ import (
 	"strings"
 )
 
-const Version = "0.8.2"
+const Version = "0.8.3"
 
 // Main est le vrai main() du binaire (cmd/ajean ne fait que l'appeler).
 func Main() {