v0.5.1 : accès distant ajean.link depuis l'UI + app Windows sans console

- Panneau « Accès distant » dans l'UI web : abonnement + liaison ajean.link
  en un clic (popup connect.html → clé remise à l'agent local), sans terminal.
  Endpoints locaux /api/link/status|connect|disconnect|paircode (web_link_api.go).
- Accès OpenAI public : refuse d'être activé sans accès distant, avec message.
- Windows : binaire compilé en sous-système GUI (-H=windowsgui) → plus aucune
  fenêtre de console au double-clic ; rattachement à la console parente en CLI
  (sys_console_windows.go). Suppression du hack relaunchDetachedApp.
- Windows : masquage (CREATE_NO_WINDOW) de TOUS les sous-process — git/vswhere
  du panneau MOTEUR (flash à chaque refresh), llama-server, MCP stdio, winget…
- Vouvoiement du nouveau parcours.

cmd/jean/versioninfo.json

@@ -3,13 +3,13 @@
     "FileVersion": {
       "Major": 0,
       "Minor": 5,
-      "Patch": 0,
+      "Patch": 1,
       "Build": 0
     },
     "ProductVersion": {
       "Major": 0,
       "Minor": 5,
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       "Build": 0
     },
     "FileFlagsMask": "3f",
@@ -25,7 +25,7 @@
     "LegalCopyright": "Copyright (c) 2026 Jean contributors. MIT License.",
     "OriginalFilename": "jean.exe",
     "ProductName": "Jean",
-    "ProductVersion": "0.5.0",
+    "ProductVersion": "0.5.1",
     "Comments": "https://github.com/nathaninline/jean — projet open source (MIT)"
   },
   "VarFileInfo": {