Rebaptise AJEAN en Loki (fork, lignée conservée)

- module github.com/R0m1k3/Loki, cmd/loki, internal/loki (package loki)
- LOKI_HOME, LOKI_MODEL_DIRS, LOKI_SERVICE, LOKI_DL_CONNS ; /etc/loki ;
  units loki-engine / loki-ui ; binaire et aide CLI
- updateRepo pointe sur R0m1k3/Loki (l'auto-update ne tirera plus les
  binaires AJEAN amont)

Conservé à l'identique : le domaine ajean.link (service de tunnel amont),
les littéraux de migration 0.7.x (migrate_07.go), RELEASE_NOTES.md et
LICENSE (historique et licence de l'amont).

go build/vet/test : verts.

internal/loki/sys_tray_other.go

@@ -0,0 +1,12 @@
+//go:build !windows && !darwin
+
+package loki
+
+// sys_tray_other.go — pas d'icône de zone de notification sous Linux (serveur
+// sans session graphique la plupart du temps). On se contente d'ouvrir l'UI dans
+// le navigateur et de garder le serveur en vie. Aucun import systray ici → les
+// builds Linux restent purs (CGO_ENABLED=0).
+
+func runTray(url string) {
+	select {} // garde le serveur en vie (Ctrl-C pour quitter) ; le navigateur est déjà ouvert par cmdApp
+}