v0.5.10 : le produit s'appelle AJEAN + diff des ecritures dans le chat + variante AJEAN sombre

- renommage : « Jean » devient « AJEAN » dans tous les textes visibles (titre de
  l'UI, proprietes du binaire Windows, barre de menus macOS / zone de
  notification, messages du terminal, README). La commande, les services, les
  chemins et le depot ne changent pas.
- nouveau thème « AJEAN sombre » (même habillage pixel, palette nuit) ; les
  regles de mise en page sont partagees via [data-theme^="ajean"].
- l'IA montre ce qu'elle ecrit : les outils edit / mem_add / mem_edit renvoient
  un diff ligne a ligne, affiche en vert (+) et rouge (-) dans la bulle d'outil
  et persiste avec la conversation (chat_diff.go).
- ecritures idempotentes : si la modification est deja en place, edit et
  mem_edit repondent « deja a jour » au lieu d'une erreur trompeuse ; un appel
  d'outil rigoureusement identique n'est plus rejoue dans le meme tour.
- saisie du chat auto-agrandissante (une ligne au repos en thème ChatGPT, deux
  ailleurs), bouton d'envoi enfin aligne, astuce clavier detachee de la carte.
- editeur de preset relu pour le thème AJEAN (plus de double encadrement), champ
  + bouton de telechargement recolles dans tous les thèmes, interrupteurs carres.
- emojis retires de l'interface (les glyphes monochromes restent).

internal/jean/sys_console_darwin.go

@@ -53,7 +53,7 @@ func appWarning() string {
 	if !strings.Contains(exe, "/AppTranslocation/") {
 		return ""
 	}
-	return "Jean tourne depuis une copie temporaire en lecture seule (App Translocation de macOS). " +
+	return "AJEAN tourne depuis une copie temporaire en lecture seule (App Translocation de macOS). " +
 		"Fermez l'app, déplacez Jean.app dans le dossier Applications, puis rouvrez-la — " +
 		"sinon chaque lancement crée une instance séparée et les mises à jour du moteur échouent."
 }