Lot 6 : persistance des discussions portée en Rust (chat::persist)

Port de chat_persist.go et de la partie index de chat_sessions.go, au même
format en base que le Go (chat/conv:<id>, chat/index, toolres/<clé>, tous
scellés par l'API interne) :

- ConvState : JSON de Conversation à l'octet près (tranches vides en null,
  bloc projet omis), relecture tolérante comme json.Unmarshal et guérison
  stripImageParts ; instantané en plein tour avec le journal compacté ;
- index : ConvMeta, titre déduit (rappels de loki et <context_update>
  exclus, 60 caractères), tri, projets, renommage, rafraîchissement d'une
  entrée ;
- écrivain unique (Persister) : lots fusionnés, jamais un état plus ancien
  qu'un état écrit, résultats d'outils servis depuis la mémoire jusqu'à
  l'écriture, suppressions qui ne font rien renaître, file jamais bloquée
  par un écrivain qui panique ;
- StoreSink : écriture par l'API interne du Go. Mémoire verrouillée : rien
  en clair ; index illisible : jamais réécrit.

Tests Go de l'écrivain portés, plus des tests de bout en bout contre le
faux Go.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_016tcGfJWefW5kUGoC2wL8cv

rust/loki-rs/src/chat/mod.rs

@@ -7,11 +7,13 @@
 //! - [`stream`] : analyse du flux SSE du moteur (texte, raisonnement, appels
 //!   d'outils, statistiques) ;
 //! - [`compact`] : estimation du contexte et compactage de l'historique ;
-//! - [`journal`] : journal d'affichage (compactage, rejeu, pagination).
+//! - [`journal`] : journal d'affichage (compactage, rejeu, pagination) ;
+//! - [`persist`] : format en base, index des discussions, écrivain unique.
 
 pub mod compact;
 pub mod engine;
 pub mod journal;
+pub mod persist;
 pub mod stream;
 pub mod types;
 pub mod wire;