Marqueur de version + fix bench JSON

- config/main : LOKI_VERSION (git sha), exposé via /api/health et /api/version ;
  affiché dans la barre du haut. Permet de vérifier que l'image déployée est
  bien à jour (cause fréquente de 'les nouveautés n'apparaissent pas').
- Dockerfile : ARG/ENV LOKI_VERSION ; workflow : build-arg = github.sha.
- bench : corrige un bug de précédence d'opérateur dans l'épreuve JSON
  (le tuple de retour était malformé quand l'extraction était partielle).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01SVay7z3y7q2gEe54ByAE6N

Dockerfile

@@ -29,6 +29,10 @@ COPY --from=frontend /app/frontend/dist ./backend/static
 
 RUN mkdir -p /workspace /data
 
+# Marqueur de version (git sha court), injecté par le workflow de build.
+ARG LOKI_VERSION=dev
+ENV LOKI_VERSION=${LOKI_VERSION}
+
 # NB : on tourne en root par défaut pour rester compatible avec les volumes
 # montés d'Unraid (/mnt/user/appdata/...), souvent détenus par root. Pour
 # durcir, surcharge l'utilisateur côté compose (ex. user: "99:100").