Corrige la suppression d'adhérent (FK) et intègre le vrai logo

- deleteMember: supprime d'abord les promotions liées et détache les comptes
  utilisateurs (transaction) avant de supprimer l'adhérent, ce qui évite la
  violation de clé étrangère (erreur serveur au clic « Supprimer »).
- Logo: remplace le SVG provisoire par le logo officiel (public/assets/logo.png)
  et met à jour toutes les références (accueil, login, backend, favicon).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01XwfhYHzC9hQWPDnQ2p53GL

src/app/backend/BackendShell.tsx

@@ -76,7 +76,7 @@ export function BackendShell({
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           <span style={{ display: "inline-flex", background: "#F6F2E8", borderRadius: 11, padding: 6 }}>
             {/* eslint-disable-next-line @next/next/no-img-element */}
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+            <img src="/assets/logo.png" alt="Plein R" style={{ height: 34, width: "auto", display: "block" }} />
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