Ajoute docker-compose.caddy.yml et un Caddyfile pour servir le site sur un
nom de domaine en 80/443 avec certificat automatique, sans Nginx Proxy
Manager. Le port 8413 n'est plus publié dans ce mode et le réseau proxy est
créé par Compose. Procédure documentée dans le README et .env.example.
Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01B8UUiQtBWYWNFcsea8spnX
