Port interne de l'application : 3000 → 8321

Plus aucune référence au port 3000 : l'application écoute sur 8321 dans
le conteneur (PORT, EXPOSE, healthcheck, mapping 8321:8321, upstream
nginx sbc-app:8321, proxy de dev Vite, README).

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01Fkg15RCxNgUys4ru73He2o

server/src/config.js

@@ -22,7 +22,7 @@ if (jwtSecret.length < 32) {
 }
 
 export const config = {
-  port: Number(process.env.PORT || 3000),
+  port: Number(process.env.PORT || 8321),
   databaseUrl: required('DATABASE_URL'),
   jwtSecret,
   cookieSecure: process.env.COOKIE_SECURE === 'true',