feat(reels): voix Gemini complète, sous-titres mot à mot et rendu de qualité

Service ffmpeg-api réécrit (ffmpeg-service/app/) :
- Appels FFmpeg asynchrones : le service ne se fige plus pendant un rendu
- Vidéo récupérée par téléchargement (GET /files/…) au lieu de base64 en JSON
- Vraies erreurs HTTP ; échec explicite si la voix demandée est impossible
- 30 voix Gemini + ton de lecture (dynamique, chaleureux, promo, calme),
  clé en en-tête, modèle configurable avec repli
- Edge TTS 7 (minutage des mots restauré), secours en voix françaises
- Voix traitée : filtre, compression, niveau constant ; musique bouclée et
  baissée automatiquement sous la voix ; mix final à -14 LUFS
- Sous-titres calés mot à mot (Whisper pour Gemini et la voix d'origine,
  à la place de ffsubsync), style Montserrat, placés hors des boutons Reels
- Vidéo : plus de retouche luminosité forcée, scaling lanczos, HDR iPhone
  converti, BT.709, AAC 48 kHz 192k ; la vidéo s'allonge si la voix dépasse
- Grand logo de fin affiché après la voix ; FFmpeg 7.0.2 épinglé, polices et
  modèle Whisper intégrés à l'image ; tests pytest et ruff

Application :
- Sélecteur de voix partagé (4 pages) : moteur, 30 voix, ton, écoute
- Reel images : minutage réel des mots, interrupteur voix respecté
- sync-info ne génère plus de voix à chaque frappe (estimation locale)
- Stabilisation désactivée par défaut, route /reels/preview inutilisée retirée
- Log « [ReelQueue] Worker démarré » pour vérifier la version déployée

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_018Ze4bs7tpF1KGWUk6ZZSZ4

.env.example

@@ -105,3 +105,22 @@ LEGAL_CONTACT_EMAIL=
 # Clé d'accès pour l'API externe /api/v1/*
 # Générer avec: openssl rand -hex 32
 EXTERNAL_API_KEY=your-secure-random-key-here
+
+# ==========================================
+# REELS : VOIX ET RENDU VIDÉO (service ffmpeg-api)
+# ==========================================
+# Clé partagée entre l'application et le service FFmpeg (CHANGEZ CETTE VALEUR).
+FFMPEG_API_KEY=change-me-ffmpeg-key
+#
+# Clé Google AI Studio pour les voix Gemini (sinon : voix Edge, gratuite).
+# Peut aussi être saisie dans l'application, ce qui est prioritaire.
+GEMINI_API_KEY=
+#
+# Modèle Gemini TTS (défaut : gemini-2.5-flash-preview-tts ; repli automatique
+# sur celui-ci si le modèle choisi n'existe pas).
+# GEMINI_TTS_MODEL=
+#
+# Modèle Whisper utilisé pour caler les sous-titres mot à mot sur la voix
+# (tiny, base, small). Choisi à la construction de l'image : changer la valeur
+# demande de reconstruire ffmpeg-api.
+# WHISPER_MODEL=base