feat(reels): file d'attente persistante des rendus (reel_jobs)

L'ancienne file comptait les posts « processing » : un redémarrage pendant
un rendu la bloquait définitivement. Les rendus passent désormais par une
table reel_jobs, réservée avec FOR UPDATE SKIP LOCKED, avec heartbeat et
reprise des jobs interrompus au démarrage (2 tentatives maximum).

- Pipeline vidéo et pipeline images (Remotion) extraits des routes vers
  server/services/reels/, les routes ne font que valider (zod) et mettre en file
- Rendus d'images suivis en base au lieu d'une Map en mémoire
- storeName conservé pour les jobs mis en attente
- Publication Facebook en binaire : l'URL relative /uploads/... transmise
  auparavant n'était pas téléchargeable par Facebook
- Job en échec si toutes les pages échouent ou si la voix demandée manque
  (le service Python renseigne enfin tts_error)
- La voix choisie sur la page images est réellement utilisée
- sync-info mesure la voix Gemini avec sa clé
- Timeouts sur les appels au service FFmpeg, vignettes via execFile,
  /debug-ffmpeg protégé par la clé API, plus de voix anglaise en secours

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_018Ze4bs7tpF1KGWUk6ZZSZ4

server/services/ffmpeg.ts

@@ -33,6 +33,11 @@ interface FFmpegReelResponse {
     tts_error?: string;
 }
 
+/** Un rendu long (stabilisation + encodage) peut dépasser plusieurs minutes. */
+const PROCESS_TIMEOUT_MS = 15 * 60_000;
+const TTS_TIMEOUT_MS = 2 * 60_000;
+const HEALTH_TIMEOUT_MS = 5_000;
+
 interface FFmpegConfig {
     apiUrl: string;
     apiKey: string;
@@ -131,6 +136,7 @@ export class FFmpegService {
                     'X-API-Key': config.apiKey,
                 },
                 body: JSON.stringify(requestBody),
+                signal: AbortSignal.timeout(PROCESS_TIMEOUT_MS),
             });
 
             if (!response.ok) {
@@ -240,6 +246,7 @@ export class FFmpegService {
                     'X-API-Key': config.apiKey,
                 },
                 body: JSON.stringify(requestBody),
+                signal: AbortSignal.timeout(PROCESS_TIMEOUT_MS),
             });
 
             if (!response.ok) {
@@ -292,6 +299,7 @@ export class FFmpegService {
                 headers: {
                     'X-API-Key': config.apiKey,
                 },
+                signal: AbortSignal.timeout(HEALTH_TIMEOUT_MS),
             });
             return response.ok;
         } catch {
@@ -320,6 +328,7 @@ export class FFmpegService {
                     tts_engine: ttsEngine,
                     gemini_api_key: geminiApiKey,
                 }),
+                signal: AbortSignal.timeout(TTS_TIMEOUT_MS),
             });
 
             if (!response.ok) {