feat: Implement database initialization with custom timestamp parsers and add priority, in_progress, due_date, parent_id, and level columns to the global_todos table.

task.md

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+# Tâches - Correction de la persistance des icônes de tâches
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+## Contexte
+Les icônes de priorité et de statut "en cours" des tâches générales disparaissent après un rechargement de la page.
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+## Mise au point actuelle
+Analyse de la structure des données des tâches et de leur persistance.
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+## Plan Maître
+- [x] Analyser le frontend (`src/pages/Index.tsx`) pour identifier les champs de priorité et de statut.
+- [x] Analyser le backend (`server.js`, `routes/todos.routes.js`) pour vérifier si ces champs sont sauvegardés en base de données.
+- [x] Vérifier le schéma de la base de données et appliquer les migrations.
+- [x] Implémenter les corrections nécessaires (migrations ajoutées à `initDatabase` pour PG et SQLite).
+- [x] Vérifier la cohérence entre le frontend et le backend (types de données).
+- [ ] Vérifier la persistance après rechargement (à valider par l'utilisateur).
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+## Log de progression
+- Initialisation du fichier `task.md`.