Docs: Quick start PostgreSQL migration

Ajout des outils de migration et documentation:
- scripts/verify-postgres-connection.js: Test connexion PostgreSQL
- scripts/run-migration.sh: Script automatique de migration
- docker-compose.yml: Volume mount pour accès SQLite depuis container
- MIGRATION-STEPS.md: Guide pas-à-pas complet de migration

La migration peut maintenant être lancée avec:
  docker-compose build notes-app
  docker-compose up -d
  bash scripts/run-migration.sh

docker-compose.yml

@@ -37,6 +37,7 @@ services:
     volumes:
       - notes_uploads:/app/public/uploads
       - notes_logs:/app/data/logs
+      - ./data:/app/data-sqlite:ro  # Mount SQLite DB for migration (read-only)
     environment:
       - NODE_ENV=production
       - JWT_SECRET=${JWT_SECRET:-change_me_in_production_please_use_strong_secret}