Migre eslint v8 → v9 (flat config), supprime les dépréciations

- eslint 8 → 9, @typescript-eslint/* → typescript-eslint (package unifié)
- Remplace .eslintrc.json par eslint.config.mjs (backend) et eslint.config.js (frontend)
- Ajoute eslint-plugin-react, eslint-plugin-react-hooks, globals (frontend)
- Supprime rimraf@3, @humanwhocodes/* qui étaient des deps transitives d'eslint v8

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/package.json

@@ -33,9 +33,9 @@
     "@types/bcryptjs": "^2.4.2",
     "typescript": "^5.2.2",
     "tsx": "^4.1.0",
-    "eslint": "^8.50.0",
-    "@typescript-eslint/eslint-plugin": "^6.7.5",
-    "@typescript-eslint/parser": "^6.7.5",
+    "eslint": "^9.18.0",
+    "@eslint/js": "^9.18.0",
+    "typescript-eslint": "^8.22.0",
     "vitest": "^0.34.6"
   }
 }