Guide TV : décoder la table des chaînes en UTF-8

Sans charset annoncé, Response.body pouvait décoder le JSON du panneau en
latin-1 et abîmer les noms accentués ou décorés (« Chérie », « ◉ »), donc
leur correspondance avec le guide XMLTV. Le test simule désormais des
octets UTF-8 sans charset, comme le panneau réel.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

bin/api/epg_api.dart

@@ -350,7 +350,10 @@ class EpgApi {
     if (response != null && response.statusCode == 200) {
       // Décodage dans un isolate : 7 Mo de JSON sur la boucle principale la
       // gelaient, et le relais turbo.ts cessait d'émettre pendant ce temps.
-      final body = response.body;
+      // UTF-8 explicite : sans charset annoncé, `response.body` peut décoder
+      // en latin-1 et abîmer les noms (« Chérie », « ◉ »), donc leur
+      // correspondance avec le guide.
+      final body = utf8.decode(response.bodyBytes, allowMalformed: true);
       try {
         (epgIds, names) = await Isolate.run(() => _parseChannelTable(body));
       } catch (e) {

bin/test/epg_api_test.dart

@@ -249,11 +249,13 @@ void main() {
         if (url.path.endsWith('/xmltv.php')) return http.Response('<tv></tv>', 200);
         final action = url.queryParameters['action'] ?? '';
         if (action == 'get_live_streams') {
-          return http.Response(
+          // Octets UTF-8 et JSON sans charset annoncé, comme le panneau réel.
-            jsonEncode([
+          return http.Response.bytes(
+            utf8.encode(jsonEncode([
               {'stream_id': 1, 'name': 'FR - TF1 FHD ◉', 'epg_channel_id': ''},
-            ]),
+            ])),
             200,
+            headers: {'content-type': 'application/json'},
           );
         }
         throw http.ClientException('Connection closed', url);