feat(ios): support iPhone/iPad avec build d'un IPA sideloadable

Le projet était Android-only : le dossier ios/ avait été supprimé et aucune
cible Apple n'existait. Le code Dart, lui, est resté portable (aucun appel
spécifique à Android) et media_kit_libs_video embarque déjà libmpv pour iOS.

- scripts/prepare_ios.sh régénère le projet Xcode via `flutter create` puis
  applique les réglages nécessaires à une app IPTV : exception App Transport
  Security (les serveurs Xtream sont en http:// simple), audio en arrière-plan,
  orientations paysage et 4 sens sur iPad, autorisation réseau local, cible
  iOS 13 exigée par media_kit et bundle id aligné sur l'applicationId Android.
  Le script est idempotent et respecte un dossier ios/ déjà versionné.
- Nouveau workflow Build iOS : runner macOS, build --no-codesign, empaquetage
  en IPA non signé publié sur la Release de la version, à côté de l'APK.
  Pas de déclenchement sur les PR, un runner macOS coûtant 10x en minutes.
- IOS_GUIDE.md documente les voies d'installation hors App Store (AltStore /
  SideStore, Sideloadly, compte développeur, TestFlight) et leurs limites.
- flutter_launcher_icons : image_path pointait sur app-icon.png, absent du
  dépôt ; correction vers le logo existant et ajout de la génération iOS.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01WoXgHivbAphDk9ArgKDg8Q

README.md

@@ -1,6 +1,13 @@
-# XtremFlow - IPTV Web Application
+# XtremFlow - IPTV Application
 
-High-performance, containerized IPTV Web Application using Flutter Web and Xtream Codes API.
+High-performance IPTV application built with Flutter and the Xtream Codes API,
+running on Android, iPhone and iPad.
+
+## Installation
+
+- **Android** : télécharger l'APK depuis la [dernière release](../../releases) et l'installer.
+- **iPhone / iPad** : un IPA non signé est publié sur la même release ; voir
+  [`IOS_GUIDE.md`](IOS_GUIDE.md) pour l'installer sans passer par l'App Store.
 
 ## Features