Corriger la construction de l'image, pour de bon

`pnpm db:generate` échouait avant même le build : `prisma.config.ts` résolvait
DATABASE_URL par `env()`, qui lève dès le **chargement** du fichier de
configuration quand la variable manque. Or ce fichier est lu par toutes les
commandes du CLI, y compris `generate`, qui ne se connecte à rien — la
construction de l'image exigeait donc une base.

Ma vérification précédente ne valait rien : j'avais éprouvé `pnpm build` seul,
pas `pnpm db:generate && pnpm build`, la ligne qui échoue. Cette fois c'est la
commande exacte du Dockerfile qui a été jouée, sans .env, et elle sort en 0.

Corrigé au passage, du même genre que la troncature de l'écran de conservation :
la liste des périodes de paie s'arrête aux 24 plus récentes sans le dire. Une
période créée hors de cette fenêtre semblait ne pas s'être enregistrée. Le total
est désormais rapporté.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01Cr9dkEHwbDgkWPnyGj1Rjv

src/app/(app)/paie/periodes/page.tsx

@@ -68,6 +68,14 @@ export default async function PeriodesPage({ searchParams }: PageProps) {
         suggestedMonth={view.suggestedMonth}
       />
 
+      {view.totalPeriods > view.periods.length ? (
+        <p className="rounded-3 border border-line-1 bg-surface-2 p-3 text-micro text-ink-3">
+          {view.totalPeriods} périodes en tout ; les {view.periods.length} plus
+          récentes sont affichées. Une période plus ancienne reste consultable
+          par son mois.
+        </p>
+      ) : null}
+
       {view.periods.length === 0 ? (
         <p className="rounded-3 border border-line-1 bg-surface p-4 text-sm text-ink-2">
           Aucune période. Verrouiller une période fige les heures transmises au